La ola del emprendimiento gastronómico impulsa una industria sólida
La ola gastronómica de México y Latinoamérica: una oportunidad que los fabricantes de equipamiento para pymes y cocinas premium no pueden dejar pasar.
El emprendimiento gastronómico se ha convertido en uno de los motores económicos más dinámicos de México y Latinoamérica. Dark kitchens, cafeterías de especialidad, foodtrucks, restaurantes familiares y pequeños negocios de delivery están redefiniendo el consumo y la forma en que se equipan las cocinas profesionales y semiprofesionales.
En México, nacen cada año más de 250 mil negocios relacionados con alimentos y bebidas; en Latinoamérica, este sector representa más del 30% del total de nuevos emprendimientos.
Este crecimiento acelerado ha aumentado la demanda por utensilios de cocina de alto desempeño: sartenes, ollas, baterías multicapa, menaje premium y herramientas diseñadas para soportar uso intensivo, ofrecer durabilidad y garantizar inocuidad. Para los fabricantes y distribuidores del sector, el momento no podría ser más favorable.
En un ecosistema donde los emprendedores buscan aliados —no solo proveedores—, las marcas que logran posicionarse como parte fundamental del rendimiento operativo de estas nuevas cocinas tienen ventaja competitiva.
El emprendimiento gastronómico como motor de demanda
Restauranteros y microempresarios están invirtiendo en equipamiento premium para maximizar vida útil y reducir costos operativos y en ello, hemos identificado tres tendencias:
Dark kitchens profesionalizadas: requieren utensilios robustos, materiales de alto rendimiento y equipos que soporten ciclos intensivos de uso.
Cafeterías y brunch spots: buscan menaje funcional pero también estético y alineado a su identidad de marca.
Foodtrucks y negocios familiares: necesitan utensilios versátiles, fáciles de limpiar, duraderos y eficientes.
Por qué este sector debe estar en Electronics & Home México 2026
La segunda edición de Electronics & Home Mexico, organizada por Grupo Eletrolar, se realizará del 15 al 17 de junio de 2026 en Centro Banamex, Ciudad de México, y será la plataforma B2B más grande de bienes durables, artículos para el hogar y tecnología en toda la región.
La feria ocupará 20,000 m² de exhibición, reunirá a más de 600 expositores y recibirá 5,000 compradores profesionales por día en un ecosistema especializado de negocios.
Para los fabricantes y distribuidores de menaje, utensilios de cocina y baterías premium, esta es la plataforma estratégica por cinco razones contundentes:
El comprador profesional está reunido en un solo lugar
Retailers, distribuidoras, cadenas, marketplaces, hoteles, restaurantes, mayoristas y compradores especializados acuden a Electronics & Home México para encontrar productos de cocina, hogar y lifestyle que destaquen por su desempeño.
Es un piso comercial donde tu producto llega directo al decisor.
México es el hub natural para escalar en Latinoamérica
Además de ser un país con un ecosistema gastronómico vibrante, México es una plataforma logística clave para penetrar mercados como Centroamérica, Caribe y Sudamérica.
La feria reúne compradores de toda la región, lo que acelera oportunidades comerciales.
La categoría Hogar, Cocina y Decoración crece por demanda real
La segunda edición amplía su universo de productos para el hogar con líneas de:
Cocina y menaje
Artículos para hogar
Soluciones modulares y almacenamiento
Decoración y lifestyle
Productos ecológicos y de organización
Todo esto se integra en un solo ecosistema de exhibición altamente atractivo para compradores que buscan equipamiento para su operación o catálogo retail.
Un modelo probado de generación de negocios
Respaldada por Grupo Eletrolar —creador de Eletrolar Show Brasil y Latin American Electronics— la feria replica un modelo exitoso de matchmaking, reuniones preagendadas y ventas inmediatas, donde fabricantes y distribuidores pueden cerrar acuerdos reales con alto retorno comercial.
Matchmaking que conecta con compradores calificados
La feria incluye un sistema de citas que vincula a expositores con compradores alineados a su oferta. Esto agiliza negociaciones, optimiza tiempos y multiplica el impacto comercial de la participación.
La oportunidad está servida en el mejor plato
La gastronomía en México y Latinoamérica vive su momento más fuerte en décadas. Los emprendedores están invirtiendo en calidad, durabilidad y equipamiento profesional. Y los fabricantes de utensilios de cocina premium tienen la gran ventaja de ofrecer exactamente lo que este boom demanda.
Electronics & Home Mexico 2026 es el punto de encuentro donde se decidirán muchas de esas compras. Asegura tu stand hoy y conéctate con más de 5,000 compradores profesionales por día. Solicita opciones de participación.
Reserva tu stand en https://electronicshome.mx/exhibe/